Rethinking Urban Farming at Rotterdam’s Floating Farm
Le mucche possono galleggiare sull’acqua? Sì, alla Floating Farm di Rotterdam è realtà.
Dal 2018 il porto della città ospita una fattoria in cui si producono prodotti caseari e ortaggi: dal produttore al consumatore senza passare per la campagna.
L’idea dell’imprenditore Peter Van Wingerden parte da una riflessione sull’impatto che la filiera agroalimentare ha sull’ambiente e sugli ecosistemi urbani. Non è solo una questione ecologica. L’approvvigionamento delle città è un tema centrale, soprattutto nell’epoca del cambiamento climatico, in cui fenomeni estremi e calamità possono creare serie difficoltà nell’accesso alle risorse alimentari.
La produzione locale è la chiave. Van Wingerden ne è convinto: con lui conosceremo il business model, le prospettive di sviluppo e gli impatti sul tessuto urbano della prima fattoria urbana sull’acqua.
Featuring
Peter van Wingerden
Partner / Floating Farm
Rotterdam (Netherlands)
Peter van Wingerden è il fondatore della Floating Farm di Rotterdam, una fattoria galleggiante che promette di cambiare il modo in cui concepiamo l'agricoltura urbana.
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