Tavolo di Lavoro: Feeding the City

Accessibile tramite Professional Pass

14:45 - 16:45

Dorado

Cibo, sostenibilità e rigenerazione urbana.

Il cibo come materia urbanistica: mercati storici, filiere corte, patrimonio gastronomico. Il tavolo parte dall’esperienza di Napoli per innescare una riflessione sul rapporto tra sistemi alimentari e forma della città. Un’occasione di confronto per ragionare su come il cibo può orientare le politiche di sviluppo e coesione territoriale — tra sostenibilità ambientale, identità locale e lotta alle disuguaglianze.

Tavolo di lavoro in collaborazione con la Città di Napoli.

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